Il est certain que le NTFS ne te limitera pas en volume sur le volume des fichiers.
Par contre, je ne suis pas certain que le TZ7 accepte de l'utiliser ! Tu as essayé ?
Concernant le rendement, je pense que le NTFS est plus lent que le FAT32, tout simplement parce qu'il écrit plus de chose. Ce qui le rend aussi plus sûr.