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 Le rêve du mycologue...

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Lison09
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MessageSujet: Le rêve du mycologue...    Ven 23 Juil 2010 - 19:26

Un panoramique de giroles !

Elle est pas belle la montagne !
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chasseur
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MessageSujet: Re: Le rêve du mycologue...    Sam 31 Juil 2010 - 12:45

On ne voit pas grand chose, et je ne suis pas certain que le choix d'un panoramique sur ce type de photo soit le bon... Par contre, ça donne faim!
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Olivier G
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MessageSujet: Re: Le rêve du mycologue...    Sam 31 Juil 2010 - 12:54

Mêmes remarques que Chasseur...

Idée recette pour une petite entrée sympa ;
- faire suer les girolles à feu doux
- dans le même temps saisir à feu vif et au beurre, de belles Saint Jacques d'Erquy
- ajouter un peu d'ail haché en fin de cuisson sur les Saint Jacques et ciseler du persil sur les girolles
- dresser les assiettes et servir avec un Juranson sec

Miam, miam !!! Wink
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archmoul XVI
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MessageSujet: Re: Le rêve du mycologue...    Sam 31 Juil 2010 - 13:00

@Olivier G a écrit:
Mêmes remarques que Chasseur...

Idée recette pour une petite entrée sympa ;
- faire suer les girolles à feu doux
- dans le même temps saisir à feu vif et au beurre, de belles Saint Jacques d'Erquy
- ajouter un peu d'ail haché en fin de cuisson sur les Saint Jacques et ciseler du persil sur les girolles
- dresser les assiettes et servir avec un Juranson sec

Miam, miam !!! Wink


(gasp, je viens de prendre 3 kgs de plus........ What a Face )
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Lison09
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MessageSujet: Re: Le rêve du mycologue...    Sam 31 Juil 2010 - 13:09

@chasseur a écrit:
On ne voit pas grand chose, et je ne suis pas certain que le choix d'un panoramique sur ce type de photo soit le bon... Par contre, ça donne faim!
Je sais bien que ce n'est pas une photo "grand cru" mais je me suis bien fait plaisir et puis si on ne voit pas trop grand chose c'est pour pas trouver plein de chercheurs dans mon coin à giroles lol!
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Lison09
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MessageSujet: Re: Le rêve du mycologue...    Sam 31 Juil 2010 - 13:11

@Olivier G a écrit:
Mêmes remarques que Chasseur...

Idée recette pour une petite entrée sympa ;
- faire suer les girolles à feu doux
- dans le même temps saisir à feu vif et au beurre, de belles Saint Jacques d'Erquy
- ajouter un peu d'ail haché en fin de cuisson sur les Saint Jacques et ciseler du persil sur les girolles
- dresser les assiettes et servir avec un Juranson sec

Miam, miam !!! Wink
J'amène les giroles et tu prépare le repas !
A tout de suite manger
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Lison09
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MessageSujet: Re: Le rêve du mycologue...    Sam 31 Juil 2010 - 13:14

Juste un petit additif

Avec un lapin à la moutarde c'est pas mauvais non plus... blbl
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Amande
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MessageSujet: Re: Le rêve du mycologue...    Sam 31 Juil 2010 - 13:14

Wouah!
Nous aussi on commence en avoir des giroles, mais pas autant que sur ta photo!


Par contre niveau photo il me semble qu'elle soit un peu trop surex...
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Lison09
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MessageSujet: Re: Le rêve du mycologue...    Sam 31 Juil 2010 - 13:19

@Amande a écrit:
Wouah!
Par contre niveau photo il me semble qu'elle soit un peu trop surex...
Pas évident c'est plutôt flash les girolles ! (plus facile pour les repérer) je ferai mieux avec les cèpes ou les rouzillous (lactaire délicieux) lol!
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Mu
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MessageSujet: Re: Le rêve du mycologue...    Sam 31 Juil 2010 - 13:29


Enfin, des choses sérieuses !!





Au fond Lison, t'as un mauvais fond !!
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Lison09
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MessageSujet: Re: Le rêve du mycologue...    Sam 31 Juil 2010 - 13:38

@Mu a écrit:


Au fond Lison, t'as un mauvais fond !!
lol et je n'ai pas si mauvais fonds...de sauce que ça !
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Olivier G
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MessageSujet: Re: Le rêve du mycologue...    Dim 1 Aoû 2010 - 10:53

@Lison09 a écrit:
Juste un petit additif

Tu vas rire ; regarde ce que j'ai dans un placard !!!


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