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 Sardines dans la boîte

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WaWann
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MessageSujet: Sardines dans la boîte   Sam 6 Déc 2008 - 10:20

Quelques boîtes de sardines se vidant de leur huile pour préparation de rillettes de sardines.


Au choix:














:critique:


Dernière édition par WaWann le Sam 6 Déc 2008 - 16:13, édité 1 fois
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Sagamore
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MessageSujet: Re: Sardines dans la boîte   Sam 6 Déc 2008 - 12:03

MDR
bravo pour cette idée! je fais la même chose pour le thon...

je préfère le cadre blanc... Wink
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Satjc
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MessageSujet: Re: Sardines dans la boîte   Sam 6 Déc 2008 - 12:08

Et bien, on voit que la météo est pourri chez tout le monde, on s'amuse comme on peut Wink

_________________
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WaWann
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MessageSujet: Re: Sardines dans la boîte   Sam 6 Déc 2008 - 15:13

Et non Satjc,

Pour moi ce n'est pas une question de météo puisque je suis en plein coeur de l'Afrique, que c'est le début de la saison sèche et qu'il doit faire dans les 35 à 40°.
Ceci dit c'est vrai que ce climat peut aussi contraindre à se calfeutrer à la maison.
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WaWann
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MessageSujet: Re: Sardines dans la boîte   Sam 6 Déc 2008 - 23:54

:critique:


Dernière édition par WaWann le Dim 7 Déc 2008 - 11:15, édité 1 fois
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Serjan
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MessageSujet: Re: Sardines dans la boîte   Dim 7 Déc 2008 - 0:34

C'est pas ça qu'on appelle de la photo alimentaire ? lol!
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tooppy
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MessageSujet: Re: Sardines dans la boîte   Dim 7 Déc 2008 - 21:35

@WaWann a écrit:
:critique:

Le moins que l'on puisse dire est que le sujet n'est pas de tout repos ! C'est le genre casque gueule !

L'idée est saugrenue. On ne voit pas trop ce que ces boites font à moitié debout dans un évier. Donc on ne sent pas d'idée directrice derrière ; il ne reste donc plus que le côté "plastique" , composition, rendu, couleur, ect...
Là je pense qu'il y a une boite en trop, voir même deux; ou au contraire on remplit l'évier de boites. On ne fait pas un bouquet de fleurs avec un nombre pair, une composition tient la route gràce à l'impair. Mais ici la bonde donne le change et permet de déroger à cette règle, 4 boites et la bonde ça passe, six c'est trop ou pas assez mais à essayer avant d'être affirmatif. 5 et la bonde c'est le risque minimum et assurément bon.
Les ombres des boites partant dans tous les sens, on déduit qu'il y a eu plusieurs éclairages, c'est une bonne idée qu'il faudrait essayer de mettre d'avantage en valeur, presque en mettant un spot sur chaque boite ; le tout en évitant de cramer le fond d'évier.
Dans ce cas la mise en place aurait été facilité avec seulement trois boites, avec 5 c'est très compliqué.

Pour résumer, c'est un excellent excercice qui fait bosser dur si on se pose des questions. Si on s'en tient au feeling, ça restera une image ..... qui pourrait être beaucoup mieux.

Mais je suis un vieux con, faites pas attention !

Michel
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tooppy
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MessageSujet: Re: Sardines dans la boîte   Dim 7 Déc 2008 - 21:38

Oh j'oubliais, verticale la photo, verticale !
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WaWann
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MessageSujet: Re: Sardines dans la boîte   Lun 8 Déc 2008 - 14:02

Merci à toopy pour cette analyse pointue.
Pour expliquer simplement la disposition des boîtes, elle s’est faite de façon complètement aléatoire parce que si elles sont à la verticale c’est qu’elles sont légèrement ouvertes et reposent sur leur opercule pour qu’elles se vident de l’huile. Par ailleurs, la photo a été prise verticalement comme le montre le cliché original :









[/img]
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Isao
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MessageSujet: Re: Sardines dans la boîte   Lun 8 Déc 2008 - 14:18

je suis passé à côté de ces photos, et je le regrette, parce que c'est typiquement le genre de sujet original qui m'intéresse ;-) Mieux vaut tard que jamais...

trés bonne idée de départ, et quand on voit l'originale, qui explique effectivement mieux les angles et place de chaque chose, et bien j'aime bien aussi ton idée de recadrage.

la seule critique négative pour moi est l'exposition dans le bac en inox, surtout vers le bas, ça crâme un peu trop la rétine !

Sinon j'aime les couleurs, les matériaux, et les formes, et le côté étrange bien entendu, et le détail de la chainette et des traces d'huile dans le fond me plaisent aussi. D'ailleurs ça donne envie de tester des trucs avec de l'huile et de l'eau sur divers supports...

Perso j'accroche mieux avec le le cadre noir,
qui équilibre la luminosité à mon avis.


Bref, comment rendre une scène quotidienne, (limite inintéressante) esthétique... et la montrer sous un angle qui donne envie de comprendre ce qu'on regarde, d'en savoir plus !?! J'aime !


ps : la recette des rillettes, la recette des rillettes, la recette des rillettes, la recette des rillettes !!!!!!!!!!!!!!!!!
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WaWann
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MessageSujet: Re: Sardines dans la boîte   Lun 8 Déc 2008 - 19:30

Entièrement d'accord avec toi sur le côté crâmé du fond de l'évier, malheureusement, quand j'ai regardé les photos, les sardines étaient déjà en rillettes et les boîtes à la poubelle.


LA RECETTE DES RILLETTES DE SARDINES :
Rien de plus simple (sans les quantités, c'est au feeling et à l'habitude):
les sardines sont tout d'abord débarassées de leur peau et de leur arête centrale (si on a les moyens, on peut aussi acheter directement des filets, ça fait chers les rillettes). Emincer très très finement des échalottes (ne pas lésiner sur la dose).
Mettre les échalottes et les sardines dans une même assiette, saler, poivrer et arroser généreusement d'une huile d'olive (de bonne qualité de préférence).
Transformer le tout en rillettes à l'aide d'une fourchette. Sans en faire de la bouillie mais sans qu'il ne reste de gros morceaux. Mettre au frais.
Je reprécise qu'il ne faut pas hésiter à rajouter de l'huile d'olive.
En toast à l'apéro, c'est royal. Bon appétit.
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WaWann
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MessageSujet: Re: Sardines dans la boîte   Lun 8 Déc 2008 - 19:47

Merci domouette,
c'est vrai, je suis breton, mais, de ma vie, je n'avais jamais mangé autant de sardines que je ne le fais depuis plus de deux ans en Centrafrique (qui est, il faut le préciser, un pays sérieusement enclavé).
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